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Ja, man kommt auf den Geschmack. Es ist ein Weg. Ein Prozess. Noch vor Augen, wie das geht, abschmecken? Zunge und Gaumen bewegen das, was schmecken soll, mehrfach gegen die Geschmacksknospen, und zwar so, dass auch Luft dran kommt. Denn der Nasen- und Rachenraum sind am Geschmackserlebnis beteiligt.

Kirchen und Asketen aller Provenienz stürzen sich daher mit umso grösserem Eifer auf unsere Geschmacksnerven, die gerade dabei sind zu wählen zwischen dem, was ihnen schmeckt und was nicht. In Asketenaugen ein ungeheueres Sakrileg. Wollen sie doch bestimmen, was uns zu schmecken hat. Denkste.
Denn immer noch ist die (Aus-) Wahl das Geheimnis guten Geschmacks.